世の中に面白いものを生み出す人になる

理事

鵜飼　真妃

だしソムリエプロデューサー 株式会社OFFICE MAKI代表取締役

世の中に面白いものを生み出す人になる

理事

鵜飼　真妃

だしソムリエプロデューサー 株式会社OFFICE MAKI代表取締役

世の中に面白いものを生み出す人になる

Message01

外食産業での経験を通して
思うこと

食関係の資格講座の運営を通して、外食事業やメーカーの方とたくさん知り合ってきました。

時代は変わり、IT化や雇用など、飲食店のビジネススタイルも変わっていくけど、「食」を通して人と交流する、楽しむ、生活を豊かにする場づくりというのは変わりません。

自身のビジネスの視点と経験も生かしながら、日常生活から少し離れたところでの「豊かな空間」作りのお手伝いをしていきたいです。

Messageo2

オールスターズ倶楽部を通して
叶えたいこと

・参加された方同士のご縁つなぎ
・参加された飲食店さんの店舗を盛り上げる
・次世代の繁栄する飲食店のあり方を、模索して提案していく

＜経歴＞
出版社で占いコンテンツ企画などを担当したのち、2011年、だしソムリエ協会(現:アカデミー)を設立、だしソムリエ資格をスタート。全国から受講生が集まる。
メーカー、飲食店、卸店や料理研究家など幅広く受講。
自身もメディア出演、出版経験を重ねる。
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